Cómo hacer deliciosos bollos de sésamo

Cómo hacer deliciosos bollos de sésamo

En los últimos 10 días, los temas candentes y el contenido candente en toda la red se han centrado principalmente en comida, vida saludable, cocina casera y otros campos. Como refrigerio tradicional chino, los bollos de sésamo son amados por su dulzura, delicia y rica nutrición. Este artículo combinará temas candentes recientes para presentar en detalle cómo hacer deliciosos bollos de sésamo y proporcionar datos estructurados como referencia.

1. Ingredientes para hacer bollos de sésamo

2. Los pasos para hacer bollos de sésamo

1.Amasar fideos: Mezcle la harina para todo uso, la levadura y el azúcar de manera uniforme, agregue lentamente agua tibia y amase hasta obtener una masa suave. Cubrir con un paño húmedo y dejar reposar en un lugar cálido hasta que doble su tamaño (aproximadamente 1 hora).

2.Preparar relleno de sésamo: Saltear las semillas de sésamo y molerlas hasta convertirlas en polvo. Agregue la cantidad adecuada de azúcar y manteca de cerdo (o aceite vegetal) y revuelva uniformemente. Si utiliza relleno de sésamo ya preparado, puede omitir este paso.

3.dividir la masa: Sacar la masa fermentada, desinflarla y dividirla en pequeñas porciones de tamaño uniforme (unos 30g cada una).

4.Relleno: Extienda la masa hasta obtener una masa espesa en el medio y delgada en los bordes, envuelva una cantidad adecuada de relleno de sésamo y pellizque con fuerza.

5.fermentación secundaria: Coloque los bollos de sésamo envueltos en una vaporera, cúbralos con la tapa y déjelos reposar durante 15-20 minutos para la fermentación secundaria.

6.vapor: Después de que el agua hierva, póngala en la olla, cocine al vapor a fuego alto durante 10-12 minutos, apague el fuego y cocine a fuego lento durante 3 minutos antes de abrir la tapa.

3. Problemas comunes y soluciones al hacer bollos de sésamo

4. Valor nutricional de los bollos de sésamo

Los bollos de sésamo no sólo son deliciosos, sino también ricos en valor nutricional. Las semillas de sésamo son ricas en ácidos grasos insaturados, proteínas, calcio, hierro y otros minerales, que son beneficiosos para la salud cardiovascular y ósea. La harina aporta hidratos de carbono y fibra dietética y es adecuada para el desayuno o la merienda.

5. Formas innovadoras de comer bollos de sésamo

1.Panqueques De Bollo De Sésamo: Cortar los bollos de sésamo al vapor y sofreírlos en un poco de aceite hasta que estén dorados por ambos lados, crujientes por fuera y tiernos por dentro.

2.Helado de bollo de sésamo: Cortar los panecillos de sésamo y acompañarlos con helado. Tiene un sabor único a frío y calor.

3.Sándwich de pan con sésamo: Utilice bollos de sésamo en lugar de pan, agregue jamón, verduras, etc. para hacer sándwiches chinos.

Conclusión

Como snack tradicional, los bollos de sésamo son sencillos de hacer y nutritivos. A través de la introducción de este artículo, creo que has dominado las habilidades para hacer bollos de sésamo. Ya sea para el desayuno o el té de la tarde, los bollos de sésamo pueden agregar delicias y salud a su mesa. ¡Ven y pruébalo!