Cómo hacer bolas de rábano hervido
En los últimos 10 días, los temas candentes y el contenido candente en todo Internet se han centrado principalmente en la alimentación saludable, los platos caseros y la atención médica en invierno. Entre ellos, el rábano, como verdura de temporada en invierno, se ha convertido en un invitado frecuente en muchas mesas familiares debido a su riqueza nutritiva y su precio asequible. Las albóndigas de rábano hervidas son un plato casero sencillo, fácil de preparar, delicioso y saludable que a todos les encanta. A continuación, presentaremos en detalle cómo hacer bolas de rábano hervido y adjuntaremos datos estructurados relacionados.
1. Preparación de alimentos
| Nombre del ingrediente | Dosis | Observaciones |
|---|---|---|
| rábano blanco | 500g | Se recomienda elegir rábanos frescos y húmedos. |
| cerdo picado | 200g | La proporción ideal de grasa y adelgazamiento es 3:7 |
| huevos | 1 | Se utiliza para aumentar la pegajosidad de las albóndigas. |
| almidón | 30g | Tanto el almidón de maíz como el de patata funcionarán. |
| jengibre | 10 gramos | picada |
| cebolla verde picada | Cantidad apropiada | para condimentar y adornar |
| sal | 5 gramos | Ajustarse al gusto personal |
| Esencia de Pollo | 3 gramos | Opcional |
| pimienta | 2 gramos | Añade sabor |
2. Pasos de producción
1.procesamiento de rábano: Lavar y pelar el rábano blanco, rallarlo en tiras finas con un rallador, añadir un poco de sal y mezclar bien, dejar reposar 10 minutos y exprimir el exceso de agua.
2.preparar relleno de carne: Coloque la carne de cerdo picada en un tazón grande, agregue el jengibre picado, los huevos, el almidón, la sal, la esencia de pollo y la pimienta, revuelva en el sentido de las agujas del reloj hasta que la carne espese.
3.Ingredientes mezclados: Agregue el rábano rallado exprimido al relleno de carne, revuelva uniformemente para asegurarse de que el rábano rallado y el relleno de carne estén completamente integrados.
4.hacer bolas: Coger una cantidad adecuada de relleno y formar con las manos bolitas del mismo tamaño, de unos 3 cm de diámetro.
5.albóndigas hervidas: Agregue la cantidad adecuada de agua a la olla, hierva ligeramente, ponga suavemente las albóndigas en el agua, cocine a fuego medio hasta que las albóndigas floten y cocine por otros 2-3 minutos.
6.Sazonar y servir: Según el gusto personal, se puede agregar un poco de sal y pimienta a la sopa al gusto, espolvorear con cebolla verde picada y servir.
3. Consejos de cocina
| Consejos | Descripción |
|---|---|
| Quitar el agua del rábano | Después de exprimir el agua del rábano rallado, las albóndigas serán más fáciles de moldear y tendrán mejor sabor. |
| Revuelva el relleno de carne | Asegúrese de revolver la carne en el sentido de las agujas del reloj para hacerla más elástica. |
| control de incendios | El fuego no debe ser demasiado alto al cocinar las albóndigas para evitar que se deshagan. |
| Sugerencias coincidentes | Se puede comer con sopa clara o salsa para mojar para obtener un sabor más intenso. |
4. Valor nutricional
Las bolas de rábano hervidas no sólo son deliciosas, sino que también tienen un alto valor nutricional. El rábano es rico en vitamina C y fibra dietética, lo que ayuda a la digestión y mejora la inmunidad; La carne de cerdo aporta proteínas de alta calidad y ácidos grasos esenciales. Este plato es bajo en grasas y calorías y es apto para todo tipo de personas.
5. Asociación de temas candentes
En los últimos 10 días, la alimentación saludable y la nutrición invernal se han convertido en temas candentes en Internet. Muchos internautas han compartido sus propias recetas caseras, entre las que el rábano se ha convertido en un ingrediente popular por sus características estacionales y nutritivas en invierno. Las bolas de rábano hervido son fáciles de hacer, saludables y deliciosas, y se han convertido en el plato preferido de muchas familias.
Con los pasos y técnicas anteriores, creo que puedes preparar fácilmente deliciosas bolas de rábano hervido. Ya sea que se sirva como plato casero o para un banquete, este plato le traerá muchos elogios.
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